Alimentare: linee guida EFSA per prodotti derivanti da biotecnologie

L’Agenzia europea per la sicurezza alimentare (EFSA) ha pubblicato, giovedì 10 novembre, le sue linee guida per le aziende candidate in cerca dell’autorizzazione per la commercializzazione di nuovi prodotti alimentari derivanti dalle biotecnologie sul mercato europeo. Queste linee guida si applicano sia ai prodotti fabbricati all’interno dell’Unione, sia a nuovi prodotti alimentari importati considerati “tradizionali” nei paesi terzi da cui provengono. Le linee guida forniscono spiegazioni dettagliate sul tipo di informazioni che le aziende candidate per l’autorizzazione devono fornire al momento della loro presentazione, al fine di aiutare a valutare il livello di rischio e chiarire il modo in cui queste informazioni devono essere presentate. Le aziende candidate che presentano una richiesta di autorizzazione per un nuovo prodotto alimentare all’interno dell’UE devono quindi fornire dati che descrivano il prodotto, i suoi dati nutrizionali e la sua composizione, le proprietà tossicologiche ed allergeniche, e le informazioni riguardanti il processo di produzione. Le aziende che presenteranno una richiesta di autorizzazione per nuovi prodotti alimentari considerati tradizionali nei paesi terzi (le linee guida per questa categoria sono disponibili al seguente LINK), dovranno inoltre fornire una prova che dimostri l’utilizzo storico sicuro del prodotto in questione in un paese al di fuori dell’Unione per un periodo di almeno 25 anni. Tale prova sarà valutata dall’EFSA e dagli Stati membri nell’ambito di procedure parallele. Le linee guida dell’EFSA sono disponibili al seguente LINK. [Fonte: CNA Bruxelles]